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美味解饞的幾道家常下飯菜,鮮香入味,簡單易做,營養好吃又下飯

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-17   來源:三六五紗線網   作者:紗線網   瀏覽次數:480
核心提示:鮮蝦飯團食材米飯150克、鮮蝦5個、豌豆20克、胡蘿卜20克、油適量、鹽適量做法1、胡蘿卜切成小丁2、鮮蝦從背部用剪刀剪開,取出紗線。3、下鍋煮熟后剝去外皮4、點擊填寫制造過程和技巧鍋中放入一點點油,

美味解饞的幾道家常下飯菜,鮮香入味,簡單易做,營養好吃又下飯

鮮蝦飯團

食材:米飯150克、鮮蝦5個、豌豆20克、胡蘿卜20克、油適量、鹽適量

做法

1、胡蘿卜切成小丁

2、鮮蝦從背部用剪刀剪開,取出紗線。

3、下鍋煮熟后剝去外皮

4、點擊填寫制造過程和技巧鍋中放入一點點油,油熱后放入胡蘿卜和豌豆翻炒。

5、倒入米飯翻炒,放點鹽調味。

美味解饞的幾道家常下飯菜,鮮香入味,簡單易做,營養好吃又下飯

麻辣脆雞胗

食材:雞胗、香菜、姜、蒜、洋蔥、自制調味汁

做法:

1.雞胗洗干凈,用鹽搓一會,再用水洗干凈;香菜切碎,姜切片,蒜切末,洋蔥切絲。

2.鍋中放水,放入雞胗、兩塊姜片和少許料酒,大火煮15分鐘,撈出放涼切片。

3.鍋入少許油,燒熱后澆到自制調味汁中激香。倒入雞胗中,放洋蔥、香菜,拌勻即可。

美味解饞的幾道家常下飯菜,鮮香入味,簡單易做,營養好吃又下飯

魚香千葉豆腐絲

食材:千葉豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡蘿卜50g、蒜適量、紅干椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水淀粉少許、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

做法:

1. 千葉豆腐切細絲。

2. 放上少許干淀粉拌勻。

3. 木耳泡發洗凈切細絲備用。

4. 胡蘿卜切絲。

5. 尖椒洗凈去心切絲。

6. 將醬油,胡椒粉,鹽,糖,醋,蒜放在碗中調成魚香汁。

7. 起鍋熱油,把干紅椒炒香,下豆腐絲煸炒片刻。

8. 下入胡蘿卜絲煸炒。

9. 放入木耳絲煸炒勻。

10. 倒入魚香汁大火炒勻入味,可嘗口再放調料。

11. 淋入水淀粉至稠即可出鍋。

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蠔油嫩豆腐

材料:豆腐一塊;青蒜一根;蠔油25ml;紅燒醬油10ml;水30一50ml;雞蛋一個;蔥少許

做法

1、準備一塊老嫩相結合的豆腐,不要太老的,市面上有賣華辰豆腐的最好。一根青蒜苗絕對不能少,增香!

2、豆腐一切兩半,分切成薄片!

3、用稍大點的容器打一個雞蛋,實際用半個雞蛋的量就夠了!雞蛋打散后依次放入豆腐片,搖晃幾下整個都粘上了!

4、準備佐料:25克蠔油,10克紅燒醬油,加上一倍多量的清水攪拌至均勻!

4、逐個放到鍋里面,小火煎,翻面的樣子

 
關鍵詞: 雞胗 豆腐 小勺
 
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